Tour de Cacao en la
Sierra Nevada de Santa Marta

Bosque de Chocolate

Vive una experiencia única en medio de la naturaleza, descubriendo los secretos del cacao ancestral en la mágica Sierra Nevada de Santa Marta. El Bosque de Chocolate en Taironaka te invita a un recorrido lleno de historia, cultura y sabor, en un entorno donde se conserva la tradición del cultivo orgánico del cacao, considerado por los antiguos taironas como la bebida de los dioses.

Este tour es perfecto para quienes buscan una experiencia cultural, ecológica y gastronómica, rodeados por la selva tropical y la sabiduría ancestral de la Sierra Nevada.

¿Qué harás en este tour?

• Caminarás por un bosque nativo de caracolíes, tambores, robles y macondos, donde nace Chocolate Taironaka.

• Conocerás el proceso del cultivo orgánico de cacao, acompañado de los guardianes de este saber.

• Aprenderás cómo el cacao se transforma desde la flor hasta la semilla.

• Vivirás una inmersión sensorial probando el chocolate con notas frutales y aromas de campo.

• Finalizarás con una taza caliente de chocolate artesanal, molida y preparada por ti mismo.

• Puedes comprar productos derivados del cacao directamente de los productores locales.

Detalles del tour

• Duración: 2 horas

• Horario: 9:00 a.m. (con reserva previa)

• Tarifa:

  • $280.000 (de 1 a 4 personas)

  • $70.000 por persona adicional

Incluye

• Entrada al Bosque de Chocolate.

• Recorrido guiado con explicación del proceso de cultivo y transformación.

• Degustación de chocolate artesanal.

Ubicación

Taironaka, Sierra Nevada de Santa Marta
Don Diego, Kilomtero 56 vía Santa Marta - Riohacha

Descripción de la actividad de Cacao

Al llegar, serán recibidos con una bebida refrescante y una cálida bienvenida. De inmediato, un asesor de la Federación de Cacaoteros los guiará en un recorrido participativo, donde podrán resolver todas las dudas y curiosidades sobre el mundo del cacao.

El guía los llevará paso a paso por esta experiencia: desde la mágica polinización de la flor de cacao hasta el papel del bosque nativo que protege y nutre el cultivo. Descubrirán cómo los árboles de caracolíes, tambores, robles y macondos, al entrelazar sus raíces con las del cacao, le regalan ese aroma y sabor únicos que hacen tan especial al grano de la Sierra Nevada.

A lo largo del camino conocerán la historia del cacao, las distintas cepas que se cultivan en Colombia y por qué el cacao de la Sierra es reconocido como uno de los de mayor calidad en el mundo. Tendrán la oportunidad de abrir una mazorca fresca y probar la pulpa dulce que envuelve a las semillas: una experiencia que conecta directamente con la naturaleza y su esencia ancestral.

El recorrido los llevará hasta las antiguas terrazas Taironas, donde los cacaos listos para la cosecha evocan la unión entre pasado y presente. Luego, en la Casa del Chocolate, aprenderán cómo se fermentan y se secan los granos, y serán ustedes mismos quienes muelan las semillas para preparar una deliciosa taza de chocolate artesanal.

Esta aventura culmina en Taironaka, donde podrán descansar, disfrutar de otras actividades o regresar al pueblo, ya sea caminando o en un tranquilo paseo en lancha por el río Don Diego.

Cómo llegar al Bosque de Cacao

Para llegar tienes dos opciones:

• Caminata ecológica (20 minutos) desde la vereda Don Diego, disfrutando de un verde sendero, un encantador paisaje natural y del avistamiento de aves de la Sierra Nevada de Santa Marta.

• Lancha por el río Don Diego (5 minutos) desde Don Diego hasta Taironaka, en un recorrido escénico rodeado de selva y agua cristalina.

Ambas alternativas son parte de la experiencia, pues te conectan con la magia de este lugar sagrado donde el cacao ancestral cobra vida.

Proceso de secado del cacao